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Sibaris Gran Reserva D.O. Valle del Maule Cabernet Sauvignon
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Sibaris Gran Reserva D.O. Valle del Maule Cabernet Sauvignon

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Descrição

Inspirado no conceito do “bom viver”, Sibaris Gran Reserva Cabernet Sauvignon é um tinto chileno marcante e elegante, criado para celebrar momentos memoráveis. Elaborado pela Undurraga no Valle del Maule, no Chile, nasce de colheita manual com uvas de vinhas com mais de 25 anos. O amadurecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês, seguido de mais 10 meses em garrafa antes da comercialização, confere complexidade, estrutura e profundidade aromática a este Cabernet Sauvignon de perfil maduro e volumoso.

No visual, apresenta coloração rubi profunda. O olfato revela frutas vermelhas como framboesa e cereja, cassis, notas sutis de especiarias, chocolate e um delicado toque herbáceo. Em boca, mostra corpo médio para encorpado, com fruta madura integrada à madeira, taninos expressivos, acidez equilibrada e final longo e agradável.

 

Ficha técnica

  • Vinícola: Undurraga

  • Região: Valle del Maule, Chile

  • Uvas: Cabernet Sauvignon

  • Classificação: Seco

  • Volume: 750 ml

  • Teor alcoólico: 14,00%

  • Temperatura de serviço: 17 °C

 

 

Harmonização
Combina com pratos de estrutura média, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas intensas, receitas com molhos à base de tomate, especiarias, manteiga ou ervas e queijos. Excelente com costela no bafo, polenta mole com ragu de cordeiro ou lasanha de cogumelos.