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Ziar Carménère

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Descrição

Todas as uvas são colhidas delicadamente e, uma vez na adega, o processo de fermentação começa em

tanques de aço inoxidável em torno de 25 C. Oitenta por cento do vinho é envelhecido em barris de

carvalho de diferentes usos por 6 a 8 meses.

Aroma de cereja preta madura e ameixa preta junto com uma suave nota de baunilha e páprica.

 

Ficha Técnica

 

Garrafa: 750 ml

Uvas: Carménère

Grau alcoólico: 13,00 %

Região de origem: Chile | Valle Central

Produtor: Aresti Family Wines

 

Harmonização:

Ideal com pratos crioulos chilenos, como as empanadas de pino, o guisado charquicán ou a torta de milho “pastel de choclo”.

 

Notas:

Visual: Cor púrpura intensa e brilhante.

Olfativo: Frutado com aromas de cereja preta madura e ameixa preta junto com uma suave nota de baunilha e páprica.

Gustativo: Corpo leve, tanino médio e um grau de acidez.