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Ziar Reserva Pinot Noir

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Descrição

As uvas foram limpas das folhas, suavemente trituradas e submetidas a uma maceração prévia à fermentação durante 5 dias a 10 C. Em seguida, a fermentação alcoólica foi realizada em tanques abertos. Durante este período, os movimentos do capelo e as bombagens foram feitos manualmente. A fermentação maloláctica ocorreu em barricas de carvalho francês (30% de primeira utilização / 70% de segunda e terceira utilização), onde o vinho foi mantido por 10 meses antes do engarrafamento.

 

Ficha Técnica

Garrafa: 750 ml

Uvas: Pinot Noir

Grau alcoólico: 13,50 %

Região de origem: Chile | Valle Central

Produtor: Aresti Family Wines

 

Harmonização:

O complemento perfeito para presunto defumado e salmão grelhado. Experimente também com queijos brancos, saladas ou sushi.

 

Notas:

Visual: Límpido, brilhante, transparente, cor vermelho

intenso.

Olfativo: Este Pinot Noir apresenta agradáveis aromas de morango, cereja e

especiarias quentes.